Aspacher Weine: Gemeinde Aspach

Im Jahr 2022 wurde in der Gemeinde Aspach ein großes Jubiläum gefeirt: „500 Jahre Weinbau in Aspach“. Der Weinbau ist im Ort tief verwurzelt und hat seine Spuren in allen Teilorten hinterlassen – bis heute. Am Fuße der südlichen Ausläufer der Löwensteiner Berge liegen die Aspacher Teilorte Allmersbach am Weinberg, Kleinaspach und Rietenau. In den kräftigen Keuperböden der Rebanlagen der kleinen Weinorte wachsen fruchtige Rot- und Weißweine. Zu den wichtigsten Aspacher Rebsorten gehören Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Riesling und Kerner. Eine echte Spezialität sind in Aspach die Schillerweine. Sie werden aus gemeinsam gekelterten weißen und roten Trauben gewonnen. Um die leicht rötliche Farbe zu erhalten, wird die Schillermaische erst einige Tage nach der Lese abgepresst.

Der Weinbau findet sich in vielen kleinen Details im ganzen Ort wieder. So ist beispielweise die Traube Teil unseres Wappens. Auch im Namen eines Ortsteils ist der Wein Bestandsteil: Allmersbach am Weinberg. Wobei die Aspacher Weinberge sich natürlich nicht nur dort erstrecken. Unsere Rebfläche umfasst insgesamt rund 60 Hektar auf vier Weinbergen: dem Kleinaspacher Kelterberg, dem Alten Berg in Allmersbach, dem Rietenauer Güldenkern und dem Aspacher Sinzenburg.

Rund 60 Wengerterfamilien bewirtschaften – ausschließlich im Nebenerwerb oder als Hobby – ihre Weinberge im Zusammenschluss als Weingärtnergenossenschaft. Zudem gibt es vier weitere Winzerfamilien, die ihre Weine selbstständig und direkt vermarkten. Mit viel Liebe zu ihrem Handwerk, mit Wertschätzung und gegenüber der Natur, den Pflanzen und Tieren im Weinberg, wird das Winzerhandwerk bei uns überwiegend von Hand ausgeübt - nicht nur bei der Lese, sondern das ganze Jahr über. Unsere Wengerter sind bodenständige Menschen, tief verwurzelt in der Region und den Traditionen. Sie verlieren sie sich aber trotzdem weder in der Vergangenheit, noch ruhen sich auf den Lorbeeren der Gegenwart aus, sondern richten den Blick in die Zukunft: Durch entsprechende Arbeit und Motivation, dem Erleben des Weinbaus bei vielen Wengerterfamilien schon von Kindesbeinen an, ist der Fortbestand des Weinbaus in Aspach durch kommenden Generationen gesichert – und wird in den nächsten Jahren sicherlich die ein oder andere innovative Idee zum Vorschein bringen.

Hier finden Sie den direkten Weg zu unseren Wengertern:

Weingärtnergenossenschaft Aspach eG

Holzwarth Weine

Grubers Weingut

Besenstube Möhle GbR

Unsere Weinanbaugebiete prägen das Landschaftsbild Aspachs erheblich – selbstverständlich, wenn in drei von vier Teilorten Weinbau betrieben wird. Die Weinberge sind weithin sichtbar und beliebtes Motiv für Fotografien. Unsere Touristen zieht es besonders dort hin, sei es um spazieren zu gehen oder um eine längere Strecke zu wandern. Dort können Sie sich entweder zwischen dem zehn Kilometer langen WeinWanderWeg oder dem Aspacher Panoramaweg entscheiden, einer 24 Kilometer langen Wanderung durch alle Teilorte und natürlich auch durch die Weinberge. Speziell dem WeinWanderWeg können die Touristen den Weinbau in all seiner Vielseitigkeit kennenlernen.

Der Wanderweg wurde 2002/2003 in Zusammenarbeit mit der NABU-Ortsgruppe Aspach und dem Weinbauverein Aspach angelegt und 2022 mit neuen Schildern und einem modernen Design überarbeitet. An verschiedenen Stationen und einer Reihe von Informationstafeln erfahren sie Wissenswertes über den Weinbau Gestern und Heute, über die hier angebauten Rebsorten und die Weinherstellung. Der Naturliebhaber hat an vielen Stellen herrliche Ausblicke in die Backnanger Bucht. Der WeinWanderWeg Aspach verknüpft Weinbau, Natur und Kultur und wird somit zu einem Wein-Kultur-Wanderweg, quasi zu einem „Freilandmuseum Weinbau und Rebflurbereinigung“. An Hand von Texten, Zeichnungen und Bilder wird Wissenswertes über den Weinbau vermittelt. Rastplätze an der Strecke laden zum Verweilen ein und die Gastronomie zur Einkehr und zum Probieren des Weines und den dazu passenden Speisen, zum Beispiel im Gasthof Traube oder im Wengertschützenhäusle.

Dieses gibt es seit Frühjahr 2008 im Allmersbacher Weinberg, oberhalb der Kelter. Dieser Nachbau eines bis zur Rebflurbereinigung dort stehenden Gebäudes dient der Vermarktung des Aspacher Weines. Durch den Weinbauverein Aspach werden dort Weinbergführungen und Weinproben angeboten. Und jedes zweite Wochenende findet dort ein öffentlicher Ausschank statt – natürlich mitten in den Weinbergen und mit herrlichem Blick über die Region. Aspach hat allerdings noch mehr zu bieten: Mehrere Besenwirtschaften bieten regionale Erzeugnisse, schwäbische Hausmannskost und natürlich unseren Wein an – in uriger Atmosphäre, gemütlich und gesellig. Wo, wenn nicht dort, lässt sich der Wein so echt und pur genießen – direkt vor Ort, wo er auch angebaut wird.

Wer unsere Weinberge nicht auf eigene Faust erkunden möchte, hat die Möglichkeit, sich Wissen über den Weinbau bei unseren motivierten Weinerlebnisführern zu holen: Die Touren werden individuell für die jeweilige Gruppe festgelegt, so dass auch ältere Personen oder Kinder, auch mit Kinderwagen, mitlaufen können. Zudem werden verschiedene Weinverkostungen angeboten und Weinevents, zum Beispiel Wein in Verbindung mit einer Segway-Tour, Biathlon im Weinberg, Junggesellenabschiede, Junggesellinenabschiede und Vereins - oder Firmenausflüge.

Mit dem Erlebnishotel Sonnenhof in Kleinaspach und dem Hotel Traube in Großaspach bieten wir zwei Hotels mit hoher Gästefrequenz. Vor allem der Sonnenhof lockt Besucher aus ganz Deutschland und Europa an, viele Gäste kommen aus der Schweiz, Österreich, den Niederlanden oder Italien. Das Hotel Sonnenhof hat in seinem Jahresprogramm das Thema Wein permanent im Angebot und bietet sogar ein eigenes Weindorf an. Gästen des Hotels wird die Möglichkeit gegeben, im Herbst bei der Lese zu helfen. Highlight ist dann natürlich das zünftige Vesper mitten im Weinberg nach getaner Arbeit. Und Schlagerstar Andrea Berg, die im Sonnenhof lebt, begleitet einmal im Jahr ihre Fans bei einer Wanderung durch die Weinberge – in denen sie übrigens auch hin und wieder selbst die Rebschere in die Hand nimmt und für ihren eigenen Wein arbeitet.

Beliebte Ausflugsziele sind unsere beiden Keltern in Kleinaspach und Allmersbach am Weinberg. Dort finden auch verschiedene Feste und Events statt: Am Himmelfahrtstag ist die Kelter in Allmersbach das Ziel von Wanderern, die Allmersbacher Wein und Sekt probieren wollen. Im dortigen Kelterstüble hat zudem der Heimatverein Allmersbach am Weinberg sein Domizil. Die Kelter in Kleinaspach wiederrum ist Ausgangspunkt für gleich zwei große Veranstaltungen: Das Kelterfest im Oktober und das Event "Kelter.Wein.Berg" im September.